こだわり

料理が好きなのでキッチンにはこだわっているという自信があります。
まずは収納ですね。収納によって料理の効率って全然違ってきます。
よく使う道具や調味料類は手が届きやすい場所に置いています。100円ショップで買ったS字フックなどをつかってお玉やフライ返しなどの道具はかけています。使いたいときにさっと手に取ることができるんです。

調味料類は醤油とか、自分がよく使うものは取り出しやすいところに置いていますね。また、ボトルに入れていると使いすぎてしまったりするので小さい容器に移しかえています。このほうが保存の面でも安心ですからね。
保存容器も見た目にも楽しい可愛い物を使っているんですよ。

キッチンはデッドスペースができやすいところだと思うんですがそのスペースも有効活用するように気をつけています。わたしの場合はキャスター付きのバスケットを置いています。三段くらいになっているのでその中にキッチンにまつわるものはしまっていますね。使わないときは奥に入れておけるので見栄えがスッキリします。

冷蔵庫の使い方も重要です。何ヶ月も入って使わない調味料はさっさと捨てていつもスッキリさせておくようにしてますね。入れすぎていると消費電力も多くなるのでそれも気をつけています。


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